学煮荷包蛋周记

时间:2021-08-31

学煮荷包蛋周记

  我最喜欢的早餐就是白糖荷包蛋了,每次都是妈妈做给我吃,过年了,我想给妈妈做一次。我拽着妈妈的衣角,求妈妈答应教我,妈妈却死活不同意,说水溅出来会烫着我的,在我的死缠烂打下妈妈终于勉强同意了。

  我在铁锅里加入适量的水,打开火加热,妈妈交待我,不等水烧开就要将鸡蛋打入锅中。我听着水响了,就学着妈妈的样子将鸡蛋在锅沿敲了几下,用力掰开,糟糕,用力过猛,将鸡蛋捏碎了,转眼就变成蛋花羹了。我鼓励自己,没关系,再来一次,又拿起一个鸡蛋,这次吸取教训,轻轻地掰开鸡蛋,整个鸡蛋滑入锅里,不一会一个椭圆形的荷包蛋就成形了。我又拿起一个鸡蛋,有了上次的成功经验,我不慌不忙地将鸡蛋敲破,鸡蛋听话的落入水里,蛋白很快就包住了蛋黄。妈妈在一旁叮嘱我,要用铲子在锅底翻动几下鸡蛋,不能让鸡蛋粘锅底,否则就会糊了。我按照妈妈的话,小心翼翼地在锅底翻动了几下,锅里到处都泛着白色的水花。

  我拿出两个碗,将鸡蛋分别盛出来,再撒上白糖,加入少量的水,大功告成了。

  看着我来之不易的'劳动成果,妈妈开心地笑了。吃着自己亲手做的又白又嫩的荷包蛋 ,喝着又甜又香的汤,心里比吃蜜还要甜。

  今天我不仅学会了做荷包蛋,而且还尝到了劳动带来的甜蜜感觉!

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