高中化学正确对待保健食品测试题和答案

时间:2021-08-31

高中化学正确对待保健食品测试题和答案

  1.下列关于保健食品的说法正确的是( )

  A. 保健食品对人体健康有益,人人都应服用保健食品

  B.保健食品对人体具有特定的保健功能,可以代替药物的治疗作用

  C. 保健食品的包装上印有蓝色标志,标志下面注明批准生产的日期和文件号

  D. 所有的保健食品都有调节免疫、延缓衰老、改善记忆等功能

  2.下列说法不正确的是( )

  A.“药食同源”是说一些天然食物既有营养, 又有调节生理活动的功能

  B. 蜂蜜、红枣、莲子、人参等都是有着悠久历史的天然保健食品

  C.经国家卫生部批准生产的保健食品都是天然保健食品

  D.保健食品功能有22项

  3.下列属于合成保健食品的是( )

  A阿胶 B枸杞 C.乳酸亚铁 D.葡萄糖酸锌

  4.某人患轻微的贫血病,医生建议他服用一段时间的补铁保健品。补铁保健品中的铁显示的价态为( )

  A 0价 B+2价 C.+3价 D.各种价态都有

  5.下列不属于保健食品类别的是( )

  A.强化营养的保健食品

  B.正常人群的`保健食品

  C.健康异常人群的保健食品

  D.特殊人群的保健食品

  6.下列说法不正确的是( )

  A. 卵磷脂是构成细胞壁的主要成分

  B.卵磷脂有助于延缓老年人的记忆力衰退

  C. 补充DHA有助于防止婴幼儿和青少年脑发育不正常

  D.平时的膳食应包括富含DHA和EPA的海 鱼等海产品

  7.下列说法不正确的是( )

  A. 增进健康应以平衡膳食为主,保健食品为辅

  B. 膳食中的钙与磷、蛋白质配合,容易被人体吸收

  C.多晒太阳有利于钙的吸收

  D.钙铁同补相得益彰

  8.补钙时不易选择的含钙化合物是( )

  A碳酸钙 B醋酸钙 C草酸钙 D.乳酸钙

  9.现阶段到处都在说保健食品的优良性能,下列广告词可能正确的是( )

  A.我厂生产的保健食品,只要多吃可治疗百病

  B.我厂生产的钙片一片就能补钙

  C.红枣具有养神的功效,我厂生产的红枣、桂圆乳可提高睡眠质量,长期食用睡得香

  D.补锌越多越好

  10.深海鱼油是从深海鱼的脂肪中提取出来的鱼油,其有效成分主要是DHA(二十二碳六

  烯酸)和EPA(二十碳五烯酸)。下列对深海鱼油的叙述中错误的是( )

  A.可使溴水褪色

  B.是一种脂肪,属油脂类

  C.可与Na2C03溶液反应

  D.是不饱和脂肪酸

  参考答案

  1.C解析:各类不同的保健食品作用不同,也不能代替药物使用。

  2 C 解析:国家卫生部批准生产的保健食品既有天然保健食品,也有合成健食品。

  3.CD

  4.B 解析:亚铁离子在体内有携带氧的功能。

  5.B解析:正常人群不需使用保健食品。

  6.A解析:卵磷脂是构成细胞膜的主要成分。

  7.D解析:钙能干扰人体对铁的吸收。

  8.C解析:碳酸钙、醋酸钙、乳酸钙进人体后溶解形成Ca2+被人体吸收,而草酸钙不易

  溶解和被人体吸收。

  9.C 解析:保健食品是食品,不是药物,只能起辅助治疗作用,在服用保健食品时要在医生指导下食用,并不是多多益善,过量时会引起副作用。

  10.B

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