公共营养师三级理论试题及答案

时间:2021-08-31

  1、道德是一定社会、一定阶段调节人与人之间、个人与社会、个人与自然之间 各种关系的( C )总和。

  (A)社会舆论

  (B)传统习惯

  (C)行为规范

  (D)内心信念

  2、职业道德的特点是( D )。

  (A)行业性

  (B)连续性

  (C)实用性和规范性

  (D)以上都是

  3、社会主义职业道德基本规范:爱岗敬业、诚实守信和( D )。

  (A)办事公道

  (B)服务群众

  (C)奉献社会

  (D)以上都是

  4、公共营养师职业守则是对从事公共营养师职业人员的职业品德、职业纪律、职业责任、职业义务、( B )以及与同行、社会关系等方面的要求。

  (A)信守承诺

  (B)专业技术胜任能力

  (C)对服务对象的态度

  (D)履行应承担的责任

  5、下列论述哪一项不是公共营养师职业守则。( C )

  (A)遵纪守法、诚实守信、团结协作。

  (B)忠于职守、爱岗敬业、专研业务。

  (C)办事公道、服从群众、奉献社会。

  (D)科学求实、精益求精、开拓创新。

  6、在你的职场中,最吸引你的方面是( B )。

  (A)人际关系

  (B)发展前景

  (C)薪水

  (D)交通便利

  7、员工做到开拓创新,要有( ABCD )。

  (A)科学思维

  (B)信心意志

  (C)创造意识

  (D)舆论支持

  8、列选项中符合办事公道原则的是( B )。

  (A)顾全大局,服从上级

  (B)秉公执法,不徇私情

  (C)知人善任,培养亲信

  (D)原则至上,不计得失

  9、单位生产经营活动中,团结互助的基本要求包括( ABCD )。

  (A) 一团和气

  (B)互相学习

  (C)平等尊重

  (D)加强协作

  10、假如单位计划选拔一位部门经理,你会采取哪种做法?( A )

  (A)积极参与竞争

  (B)认为自己有能力胜任,毛遂自荐

  (C)让单位好朋友推荐自己

  (D)由领导来确定,任命谁都可以

  11、营养师咨询服务活动中,符合待人热情要求的`是(B)

  (A)严肃待客,表情冷漠

  (B)主动服务,细致周到

  (C)夸大其词, 不守医秘

  (D)亲切友好,宾至如归

  12、以下关于职业选择的说法中,正确的是:( B )

  (A)职业选择是个人的事 , 与社会历史条件无关

  (B)法律上承认人人有选择职业的自由

  (C)倡导职业选择自由与提倡“干一行,爱一行,专一行”相矛盾

  (D)强化职业选择意识容易激化社会矛盾

  13、当你在工作中遇到困难时,你认为通过什么途径来解决比较合适?( D )

  (A)让领导给自己另找其他容易做的事情

  (B)自己想办法解决

  (C)让领导帮助自己

  (D)自己做不了,直接向领导表明

  14、我国最新的《中华人民共和国食品卫生法》是在( A )颁布的。

  (A)1995年10月30日

  (B)1980年10月30日

  (C)2000年10月30日

  (D)2005年10月30日

  15、《食品卫生法》规定了食品应当无毒、无害,符合相应的( B )要求。

  (A)卫生标准

  (B)卫生和营养

  (C)卫生与健康

  (D)食物和营养

  16、保健功能食品说明书的内容必须真实,该产品功能和成分必须与说明书相一致,不得有( D )。

  (A)伪造

  (B)造假

  (C)虚构

  (D)虚假

  17、食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的( C )。

  (A)化学合成和生物物质

  (B)化学合成和色素

  (C)化学合成和天然物质

  (D)动物色数和天然物质

  18、食品生产经营人员每年必须进行( D )后方可从业。

  (A)职业培训并取得合格证明。

  (B)生产安全教育,合格。

  (C)卫生知识培训,考试合格。

  (D)健康检查并取得健康证明。

  19、2010年食物与营养发展总体目标有保障合理的营养素摄入量、保障合理的食物摄入量,保障充足的食物供给和( A )。

  (A))降低营养不良性疾病发病率

  (B)保障足够的能量

  (C)提高国民整体素质

  (D)增进人民身体健康

  20、食品与营养发展的重点领域是( B )。

  (A)畜牧业、大豆产业和食品加工业

  (B)奶类产业、大豆产业和食品加工业

  (C)畜牧业、油料产业和分类产业

  (D)奶类产业、大豆产业和副食加工业

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