说课稿 篇4

　　教材分析：

　　本课选自小学科学教科版四年级下册第三单元的第六课，是继“面包发霉了”一课后对食物发生变化的原因深入研究，寻找有效的办法来减慢食物的变质速度。本课分为两部分，第一部分是观察变质的食物。第二部分是储存食物的各种方法，了解食物变质的原因，以储存一条鱼为例，让学生讨论。鼓励学生们善于从日常生活中收集信息，了解储存食物的各种方法，能对储存食物的方法做出科学的解释，并能设计出储存食物的各种方法。

学情分析：

　　本课是食物单元中对食物变化的探究。通过前一课对发霉面包的观察，学生带着极大的兴趣，进行更深入的研究：是什么原因引起食物发霉变质？有什么办法能减慢食物的变质速度？事实上，学生已经知道生活中有许多储存食物的方法，本课的目的是鼓励学生们善于从日常生活中收集信息，了解储存食物的各种方法。养成注意观察周围事物的习惯，关注身边的科学。

教学目标：

　　1、科学概念

　　学生们通过比较观察活动，知道引起食物变质的原因，从而了解储存食物的各种方法。

　　2、过程与方法

　　培养学生们的观察比较能力，能对观察的结果做出合理的解释，会运用已有的知识经验和认识对获取的信息进行初步的归纳和综合。

　　3、情感、态度和价值观

　　使学生养成注意观察周围事物的习惯，关注身边科学。

　　教学重点：通过观察比较活动，知道引起食物变质的原因和减慢食物变质的速度的方法。

　　教学难点：运用所学知识解释生活中各种储存食物的方法及依据。

　　教学方法：本课主要运用了比较观察的方法，对新鲜小鱼和变质小鱼进行观察，学生通过对观察比较的记录进行分析整理，对食物变质的原因做出自己的解释。

　　教学准备：鲜鱼、变质小鱼、鱼干、真空包装食品、食物罐头、卫生手套、镊子、一次性碗等。

　　教学活动过程：

　　本课分五个环节来展开。

一、创设情境,导入新课。

　　老师刚从菜市场买来一条鱼，可是现在有点事要出门几天才回来，这鱼就这样放在塑料袋里，行吗？（学生回答）。你能帮老师想想办法，好吗？多数学生会想到放冰箱里，接着问：放冰箱里有什么好处呢？学生可能会说能保鲜，减慢食物变质的速度。由此引出课题。

　　（设计意图：创设生活情境，联系学生实际，激发学生对食物可能发生的变化进行预测，思考解决问题的办法，让学生从生活中去发现科学，利用科学。）

二、观察变质的食物：

　　这一环节我是通过鉴定两条小鱼是否变质的对比观察活动展开的，分两个层面，一是讨论鉴定方法，二是开展观察鉴定活动。我给每个小组准备了两条小鱼，分装在1号袋和2号袋里。首先让小组讨论汇报观察方法，师生交流，出示观察活动中的安全事项。然后组织学生进行观察鉴定活动，汇报交流鉴定结果。比较两条小鱼的异同，从而判断出哪条小鱼是变质的，哪条小鱼没有变质。

　　（设计意图：从两条鱼的观察活动中获取信息，然后进行比较、归纳、综合找出变质的小鱼，为下一步探究小鱼变质原因提供了一个思考的方向。）

三、师生交流，探究小鱼变质的原因。

　　这一环节我分成两个部分来完成。第一是预测，预测小鱼变质可能是什么原因引起的，这部分让学生各抒己见，表达出各自不同的看法，鼓励学生积极参与。第二是让学生回忆上节课学习的面包发霉了，从中获取有关霉菌及霉菌生存条件等有关信息，把这些信息与小鱼的变质联系起来思考、归纳、总结出小鱼变质可能是由某些细菌引起的，由此引出“微生物”的概念。然后组织学生学习55页有关微生物的知识。

　　（充分利用所学知识和生活经验，归纳总结出小鱼变质是由微生物生长繁殖引起的，为下一步研究食物的保存方法提供思考方向。）

四、储存食物的各种方法

　　这一环节我是以微生物生存的三个条件为突破口，让学生理解破坏微生物的生存环境能有效控制微生物的生长繁殖，从而达到保存食物的目的。

　　首先，我拿出一包鱼干，问：鱼干为什么能保存很长时间而不变质呢？学生可能会说，鱼干没有水分，它控制了哪个条件，学生可能会说，它控制了水分。我接着再出示一个真空包装食品，问：它控制了哪个条件？学生可能会说控制了空气。我接着又问：有控制温度的方法来保存食物吗？让学生举例，最后小结：只要控制（微生物的生存条件）就能减慢食物变质的速度。学生有了这方面的知识后，就比较容易理解生活中保存食物方法的理由了。接下来我出示一条鱼，问：你能用几种方法保存这条鱼，并说出你的理由，然后由小组展开讨论，汇报，交流，归纳总结出生活中食物的各种保存方法。

　　设计意图：让学生理解减慢食物变质，就必需破坏微生物的生存环境，帮助学生整理已有的和刚刚获取的知识。理解各种储存食物方法的科学道理，培养学生爱科学、学科学、用科学的的激情。）

五、拓展，课堂小结：

　　生活中除了采用破坏微生物生存环境的办法来保存食物外，还有别的办法吗？举例说明。引导学生说出杀死细菌的方法和使用防腐剂等也能保存食物。并强调使用防腐剂有害健康，须谨慎使用。最后，我安排了一个课后行动，收集各种包装袋，思考这种包装的科学道理，并采集各种包装上的信息，为下一课“食品包装上的信息”作好充分的准备。

　　（设计意图：在整理本课所学知识的基础上，从别另一个角度思考生活中还有各种保存食物的方法，强调使用防腐剂的危害性，提示学生关注身边的科学，收集相关信息，为下一课《食品包装上的信息》打好基础。）

说课稿 篇5

　　上午好！今天我说课的内容是（人教版）五四制二年级上册第六单元信息窗5《100以内数的连加、连减、加减混合》。首先我对本节教材进行一些分析。

一、说教材

　　本节课是在学生学习了100以内加减法，具备了初步的计算能力进行教学的，其目的是由解决现实情境中的问题引发学生对数学知识的学习，然后把学到的新知识又作为解决新情境中的问题的工具，让学生把解决问题与知识学习融合在同一过程中，形成以解决问题为线索的基本框架。教材没有直接出示运算式题，而是在学生解决教材中提出的“买一只海螺和一只珊瑚，还剩多少元钱？”或学生自己提出的其他问题的过程中，通过探索获取加减混合运算的方法，然后利用获取的方法，解决其它问题，实现解决问题能力与基础知识和基本技能同步发展。这种思维方法对孩子以后的学习有很大的帮助。

二、教学目标

　　基于以上认识，我把教学目标确定为：

　　知识与能力：结合具体情境，初步掌握100以内加减混合运算的顺序，能正确掌握连加连减及加减混合运算的计算方法。

　　过程与方法：发展估算意识和能力，体验连加连减和加减混合的计算方法，培养学生的创新意识和合作交流的能力。

　　情感态度与价值观：在提出问题、解决问题的过程中，感受数学来源于生活、充分体验解决数学问题的成功喜悦，增强对数学学习的信心和兴趣。

　　教学重点：发展问题意识，把提高解决问题的能力与提高计算能力、培养创新精神有机结合。

　　教学难点：体验连加连减和加减混合的计算方法，并学会表达交流解决问题的过程和结果。

三、学生情况分析

　　学生已有一位数的连加连减加减混合运算的知识作为基础，并且两位数加减两位数的笔算为学生学习本节课积累了一定的数学思想方法经验。本班大部分学生的计算能力都很不错，但也有个别学生计算较慢，因此，在教学中，除了对于大部分学生的指导外，还特别要关注计算较慢的学生。为了提高学生的计算能力，还要经常进行口算练习。

四、说教法

　　根据新课程理念，学生已有的知识、生活经验，结合教材的特点，我采用了以下教法。

　　为了使数学知识、思想和方法在学生的数学实践活动中得到理解与发展，这节课我主要采用小组合作学习的形式，辅以“情境探究”法、“观察法”、“演示法”、“比较法”等，实现师生互动，生生互动，有计划地对学生进行思维训练，进一步激发学生学习数学的热情。

五、说学法

　　分组讨论与自主探究相结合。让学生“活”起来，是优课的一个重要特征，面对同一个问题，学生能够主动地去发现、探索，他们就迫不及待地想发表自己的见解，于是通过分组讨论的形式，为学生展示自我提供了舞台。在课堂上学生始终是学习的主人，而教师真正把学习的时间和空间还给学生，让其有自主探究、合作交流、共同创造的机会，有效促进了师生互动、生生互动。

六、说教学过程

　　本着让学生“主动参与、乐于探究、勤于动手、学有所得”的理念，我设计了如下教学过程：

　　第一个环节：创设情境，提出问题。这一环节以主人翁－丁丁”海边游玩”为引子，创设“海边买纪念品”这一情境，让学生帮助老师整理相关信息，然后提出数学问题，培养了学生的问题意识。

　　第二个环节：探究方法，解决问题。给学生足够的时间去探讨解决问题的不同方法。同时通过比较，找到自己喜欢的解题方法。在学生自主探索的过程中，列出连加、连减和加减混合运算的算式，体会连加连减及加减混合运算的意义及运算顺序，提倡用自己喜欢的方法，同时也着力引导学生掌握基本的算法，促进学生数学思维的深度发展，使学生面对具体情境和数据时能选用比较灵活的计算方法。这一环节的设计，真正体现了“学生是学习的主体，教师是学习的参与者、组织者、引导者”这一理念。

　　第三个环节：联系实际，灵活运用。本环节设计的练习巩固了本节课所学的100以内数的加减混合运算的知识，同时将所学知识综合运用到解决实际问题中，提高学生综合运用知识的能力，使学生感受到数学与生活的联系，体会数学的工具性。第四个环节：课堂总结。让学生谈谈本节课学会了哪些知识，不仅培养了学生总结概括的能力，还让学生的情感得到了进一步升华。

七、说板书

　　我的板书力求简洁、明了。重点板书了连减的竖式计算方法，连加的竖式计算方法让学生板演。整个教学设计，我以学生的发展为本，鼓励学生积极参与课堂活动，亲身经历知识的形成过程，感受数学生活化，展示数学的魅力，实现“人人学有价值的数学”这一目标。以上是我的说课内容，如有不当之处，敬请各位领导和老师批评指正，谢谢大家!