烤牛肉是一种美食,主要材料有牛肉,辅料有生姜末、大葱末、大蒜泥、白糖、黑胡椒面、焙好芝麻面、蘑菇、青椒、洋葱、红萝卜等。烤牛肉香味浓郁,咸甜适口,烤香浓郁,风味独特。以下是小编整理的烤牛肉的腌制方法,欢迎阅读!
食材
食谱热量:337.5(大卡)
主料
牛肉1斤
盐15克
方法/步骤
牛肉洗净,切成片备用
用铁锤拍打牛肉,等下腌得时候比较能入味
加入盐和白糖腌
倒入适量白酒,这样会比较香
加入蛋清和生粉,用手慢慢抓均匀,用手抓入味会比较快又均匀
加少许洋葱提味,腌50分钟.即可!!!
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