酸包菜的制作方法图片

时间:2021-08-31

  酸辣包菜是一道简单的家常菜,主要原料是包菜。具体做法,大家一起来看看!

  包菜一个

  将包菜叶撕成一片一片,尽量不要撕破。撕好后放太阳下晒1至2天

酸包菜的制作方法图片

  晒好的包菜叶

酸包菜的制作方法图片

  用刚烧开的沸水淋在包菜上后用石头压住包菜

酸包菜的制作方法图片

  至少压12小时以上后拿出来洗净剁成菜末

酸包菜的制作方法图片

  生姜、大蒜、辣椒剁成末备用

酸包菜的制作方法图片

  锅里放油,将生姜、大蒜、辣椒放到锅中稍炸一下

酸包菜的制作方法图片

  再将酸包菜倒进锅中加盐炒2分钟左右即可

酸包菜的制作方法图片

  成品图

酸包菜的制作方法图片

  烹饪技巧

  包菜可以换成大白菜、莴苣叶、花椰菜叶都可以。喜欢吃辣的可以多放点辣椒或者剁椒,味道更好。