端午情思的散文

时间:2021-08-31

  走在热闹的菜市场,突然发现有不少摊位已经摆出芦叶,是啊!端午节临近了!

端午情思的散文

  端午节是我国纪念爱国诗人屈原的传统节日,它历史悠久,但如今由于许多西方节日的融入,端午节对年轻人来说已不算新奇,可对于我这个70后的人来讲,端午的情思早已萦绕于心,挥之不去!

  小时候的我就喜欢围在妈的身边,看妈包粽子,记得那时妈妈先把翠绿的芦叶洗干净,然后在炉火上小煮一会儿,当翠绿的芦叶逐渐变成黄绿色时,妈妈说这样的芦叶最适合包粽子,它最结实,不易断裂,然后妈妈把姜米滔洗干净用凉水泡上,妈说被浸泡过的姜米包出的粽子粘软香甜,劲道可口!最后妈妈把大枣洗干净一并泡在姜米水里,这时妈妈开始包粽子,看妈妈手里捋上三四片芦叶,然后熟练的在手心弯成漏斗状,间断地在芦叶中放米放枣,最后用麻绳扎紧,芦叶在妈的手里如变戏法一般,不一会儿就变成一个玲珑精巧,四角充盈的精美艺术品,时间不长,锅里的粽子就如小山耸起。

  那时我经常趁机把小手伸进米盆里,故意抓弄着那粒粒姜米,然后也装模作样地学妈妈包粽子,但最后总是散作一团,甚至还会把芦叶折断,那次好不容易费了九牛二虎之力包好一个粽子,但旁边的妹妹却“咯咯”笑个不停,她指着我的劳动成果说:“我姐包的粽子就像个炸药包……”

  每逢端午节妈妈是睡不好觉的,因为那时各家各户都是晚上生上炉火,夜里开始煮粽子,所以我们熟睡之时妈妈总要起来几次,为锅里添水,端午节早晨天蒙蒙亮我们就爬起床,因为老人们说这天早晨多吃鸡蛋和粽子,这一年都顺利,所以晨起我们都围成一团,从锅里拿出那微有裂痕的鸡蛋,轻轻剥下粉红色的蛋壳,一个个白如雪犹如果冻般的鸡蛋在手心里轻微颤动,它晶莹剔透,鸡蛋的香味也随之溢出,然后我们迫不及待地咬上一口,那鸡蛋紧致顺滑,濡养脾胃……

  吃完鸡蛋又从锅里拿出那清香四溢的粽子,解开麻绳儿,顺势打开,那娴熟的技法就如打开婴儿襁褓一般,瞬间一个瓷娃娃笑盈盈地站在你面前,这时我们贪婪的张开嘴,粽子在口里爽滑酥嫩,口感饱满,软软的,糯糯的,很有嚼劲,真是回味无穷。

  那时民间还有“清明插柳,端午插艾”的传说,据说艾草有招百福,驱毒辟邪的功效,所以端午节那天,家家户户的门庭上都插有用红绳捆绑的艾草,绿色的艾草在晨风中轻轻摇曳散发着独特的香味,它同院里弥漫的粽香混合在一起,使古朴的胡同里溢满了袅袅的清香。

  如今的端午在酒肉的迷香里有些淡淡地凉意,流年匆匆,那些幽幽情丝,在母亲的粽子里粘着,在艾叶里香着,在泛黄的岁月里撕扯着,但这些绵绵的情思又如何能扯得断呢?