椰风飘香

　　天朗酒店，位于新村南湾，它背靠猴岛，面朝大海，海岸有礁石，有沙滩，是个得天独厚的度假酒店。既然是度假，就没有了跟团起早贪晚的颠簸，吃过早饭，我们首先围着酒店熟悉一下环境，然后漫步椰林。

　　椰树，早在我高中毕业时，就对它情有独钟。那时侯，大姑娘小媳妇都流行“剁花儿”。剁花是小时候的刺绣，用花撑子把白色的确良撑好，在画好的图案上密密地扎来扎去，根据需要再不停地调换丝线的颜色，布的两面都有丝线突出，绣好后在正面用剪刀剪平，图案是凸起的。碧绿的椰树叶子，棕色的树干，黄色的椰子，涌浪的大海，飞翔的海鸥，几天下来，一幅独特的带有海南风情的门帘就绣成了，这门帘至今我还在珍藏着。

　　我第一次看到椰树，是在秦皇岛的热带植物园，看到大棚内的椰树，从叶缝里挤出的小椰子，让我激动不已。今日的海南，连街道两旁的绿化带都是椰树，随处可见生机勃勃的椰林，怎不让我激动？

　　椰林前，拍照，发朋友圈，一阵狂喜。

　　椰子一年四季都在长，每隔20天左右主人都会采摘一次。

　　酒店旁，每天都有刚下树的椰子在卖。我花10元钱买了一个硕大的嫩椰子，插上三个吸管，新鲜的椰汁我还是第一次吃到，非常凉爽，带有淡淡的清甜，我们三口人吸饱了肚子也没吸完。通过几次购买，我学会了如何辨认椰子的嫩和老。

　　要想吃果肉就选择老点儿的，这样的椰子，椰汁少了很多，吸完后，卖主用砍刀砍开，里面白白嫩嫩的果肉厚厚的一层，用勺子挖成一片一片的吃，软硬适度，刚嚼下去甜味不重，细细地嚼，满口的椰奶香，孙子爱不释手。再次买椰子，我独出心裁，对卖主说，给我来个不老不嫩的。卖主挑选了一个质量较好的红椰，当我们吸完椰汁，打开后发现，里面的椰肉，软软的，像果冻一样，没有了嚼劲，吃起来感觉差了点。

　　几天的经验告诉我，挑选时将椰子晃一晃，若水声清脆，则椰子汁多。若喜吃椰子肉，则应选择手感较重，摇起来较沉的椰子。

　　在离开海南之前，我真想带两个回去，因为我听说，椰子米饭味道更独特，将椰子打开一个洞，把洗好的米放进去，蒸熟，想想都流口水，椰子是最安全可靠的水果了，没有农药浸泡，没有污染，怎奈飞机不允许，我只好带包椰子糖啦！