藏在花生里的时光的散文
时间：2021-08-31藏在花生里的时光的散文
在老家那个小山坳里，有一片土地，里面有我藏在花生里的小时光。光阴荏苒，当再次回到这片熟悉而又陌生的土地，我的心头不由一沉。眼前这片土地，早已经不复当年模样，杂草丛里掩盖着岁月变换的沧桑。我靠着残存的记忆，将破碎的光阴拾起，把藏在花生里的时光重温，细细回味。
从小我就喜欢吃花生，喜欢这种质朴而厚重的味道，但在那个物质匮乏的年代，能吃上一回花生可不是件容易的事情。小时候的我总是会满心期待，从花生刚种下去的时候便开始数着日子，希望土地里的花生快点长大。
夕阳西下，当我的脚步再次踏在这片熟悉的花生地上，我能够真切地听到心跳加快的声音，往日的林林总总在我的脑海中巡回放映。打量周遭，泥土里洋溢着当年留有的气息，我陷入了回忆的深渊！
年纪很小的时候，我会屁颠屁颠地跟在母亲的后头，去河对岸的地里种花生。每年母亲就会提前挑好圆润饱满的花生做种子，带到地里给种下去。到了成熟的季节，一株株花生结满了花生果，我满心欢喜。母亲来到花生地，放下扛在肩膀上的锄头，打量了一眼，地里长满了杂草。要想种花生，首先得把地里的杂草给除掉，细细弄下来，一块花生地里的杂草也有一小堆。把草除去后，母亲看了一眼，便拿着锄头松土，在地里开出一道道沟来。
母亲拿起带来的花生种子，双脚跨在花生的沟两旁，一只手提着花生种子的袋子，腾出另外一只手拿花生种子，把一个个圆润饱满的花生种子排在早已经梳理好的地里。由于之前的花生种子是一颗颗带花生壳的种子，为了便于发芽，在种在地里之前，母亲总是会用手把花生的一端微微捏破，这样花生带壳种是为了防止可恶的乌鸦来偷吃花生种子。后来母亲就不再带壳种植花生了，把优质的花生挑选出来，再进行去壳只留下花生仁，这样种植起来效果更好。为了赶走前来偷吃花生种子的乌鸦，勤劳的母亲还会扎几个稻草人放在花生地里，这样乌鸦就害怕靠近。
母亲把花生种子种下去之后，拿起锄头，给刚种下去的花生种子盖上一层薄薄的.泥土。地里是潮湿的话就不需要浇水了，如果不是那就得给种子稍微洒点水，但也不宜过多。一切弄好了之后，母亲收拾好东西，扛着锄头，牵着我的小手，走在洒满夕阳余晖的小道上。
一段时间过后，母亲会去看看地里花生的发芽情况，如果地里的花生缺粒比较严重的话，就还得进行补种。等到花生长出绿绿的叶子，就得给花生浇水施肥了。日子一天天过去，地里的花生长势很好，一天一个模样，而我，也在渐渐长大。
等到花生长到一定时期，就得给花生松土、施肥，再给盖上泥土，梳理沟槽。这个施肥的过程一般会掺杂一些杀虫剂，以保证花生不会被害虫咬食，导致花生产量低。
地里的花生在一天天长大，天气也逐渐向热的季节走来，温度也变得越来越高，转眼间正是那些大孩子们下河游泳的时候。这个季节正是好时候，地里的花生也差不多结出了新的花生果，那些年纪大一点的孩子去洗澡的时候，会偷偷去地里拔花生吃。从地里拔来的花生，拎着花生梗，拿到水里来回洗一洗就干净了，二话不说就拽下一颗花生往嘴里送。那时候的我，可羡慕了。
花生熟了，母亲用稻草绳把花生一捆捆给捆好，搬运回家。我拿来篓子，拎来一把小椅子，把捆花生的稻草绳解开，抽出一株花生，把一个个花生摘下来，扔进一旁的篓子里。等到篓子里差不多装满了，我把花生倒在地上晒干。那时候物质匮乏，也没有什么零食，所以花生摘得非常干净。
新的花生刚采摘回家，最开心的事情就是可以煮花生吃。我把最后的一小篓子里的花生，全部淘洗干净，二话不说就把洗好的花生倒进锅里，加上水，再撒上点盐，开火煮花生。
灶堂里的火很旺，隔着木质的锅盖，我能够真切地听到锅里面水沸腾的声音，锅的边缘冒出了热气，溢出了花生的香味，我痴迷，陶醉！
那时候煮了花生，可得大吃一顿，有时候吃得太饱了，饭都吃不下。刚刚煮好的花生很多，由于天气很热，锅里面的花生得捞出来，放在簸箕里面晾干。簸箕里面的花生那是越晒越少，地上的花生壳越来越多。
拔完了花生的花生地，我们还会扛着铁耙，把花生地再给翻一边，也能够捡到不少的花生。在拔花生的时候，往往地里的花生会被拔断，留有少部分花生在地里。地里也有一些花生发芽了，雪白的芽茎，头部呈嫩黄色，把花生芽洗干净用油炒，又是一道好菜，爽口不腻。
采摘完花生，晒干，这时候也就差不多要做花生酱了。制作花生酱的浆糊是早就弄好了的，晒得通红，就等着地里的花生。母亲每年都会制作花生酱，至今回忆着那停留在舌尖上的的味道。
时间一天天溜走，转眼入秋。静谧的夜晚，我和家人会围在一起剥花生，一粒粒饱满圆润的花生，盛放在雪白的碗里，红皮的花生，在橘黄色灯光的照耀下，婉约着青瓷碗的琉璃白。剥花生留下的花生壳，用撮箕装好，可以用来烧火，那炽热的火焰里，摇曳一地的斑驳。藏在花生的点滴光阴，在岁月里悄然定格！
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