学做排骨炖土豆日记

时间:2021-08-31

  前两天妈妈问我想吃什么,我突然想吃排骨炖土豆,妈妈说,“要不我教你做吧?”我说,“好啊!”妈妈说做这道菜需要的作料是煮好的排骨、土豆、香菜、酱油、醋、盐和料酒。

  这道菜的做法是:先买好排骨,把排骨洗干净,切成一块一块的,放在锅里煮开了,把上面的脏沫沫撇干净,再把排骨放在干净的凉水盆里清洗一下,最后把排骨放入高压锅里,倒上酱油和料酒、盐,放入姜片、葱段和花椒,煮上大约20分钟即可。这时候再把土豆洗干净,削掉皮,切成一小块一小块的,在水里泡着。等排骨煮好以后,炒锅点火倒入油,放入一点蒜瓣,把土豆放进锅里炒炒,再放上醋、酱油和排骨汤,闷上五分钟,再放入适量的排骨,最后洒上一点香菜,排骨炖土豆就出锅了。

  做完以后,我尝了尝,觉得又香又好吃,虽然这次是妈妈和我一起做的,但是我也觉得自己很了不起!

  我学会做一道好吃的菜了,同学们,你们都学会了吗?我以后还要再学习做更多好吃的菜,要自己做饭给爸爸妈妈吃!