酒在中国是一种文化，能够上升到文化层次的，意义定然非同凡响，一说明它渊远流长，二证明它人文基础雄厚，三是可见它的范围广大与普遍。既升华到了文化现象并得以亘古延续，就足以证明它的精深与博大。

　　从古至今，仿佛各色人等均与酒结下了不解的缘分。请看：有酿酒的祖师杜康，有易醉的酒仙刘伶；有“斗酒诗百篇”的诗仙李白，有“白日放歌须纵酒”的杜甫诗圣；有“对酒当歌，人生几何”的魏国丞相，有“举酒欲饮无管弦”的江州司马；有“把酒话桑麻”的孟公浩然，有“把酒问青天”的苏轼东坡；有“东篱把酒黄昏后”的李氏清照，有“把酒祝东风，且共从容”的欧阳醉翁；有不知“今宵酒醒何处”的词人柳永，有“醉卧沙场君莫笑”的征夫将军；有醉后大闹山门的花和尚，有酒壮英雄胆的打虎武行者。孙悟空，酒后闹天宫，沙和尚，醉打琉璃盏。

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　　且人也喝酒，神也喝酒；文人也喝酒，武将更喝酒；穷人也喝酒，富人不离酒；男人会喝酒，女人把酒喝；平民端杯小啜，达官开怀畅饮。神州放眼，怎一个喝字了得。

　　见面了，有接风酒；分别了，有饯行酒；出征了，有壮行酒；凯旋了，有庆功酒。

　　高兴了喝酒，叫做酒逢知己千杯少；失意了喝酒，叫做酒入愁肠愁更愁；麻木了喝酒，叫做酒不醉人人自醉。激昂了喝酒，叫做浑身是胆雄赳赳。

　　升官了，喝酒；乔迁了，喝酒；结婚了，喝酒；生孩子了，喝酒；考上学了，喝酒；评职称了，喝酒；问君喝酒几由头？恰似一江春水向东流。流水无穷尽，喝酒无尽时。

　　有道是：天冷了喝杯酒，可去寒气；天热了喝杯酒，可去潮气；不冷不热喝杯酒，皆为喜气。

　　于是乎：酒风就是作风，酒量代表胆量，酒品证明人品，酒瓶即为水平。能喝半斤喝八两，这样的干部得培养；能喝八两喝一斤，这样的干部很放心。

　　某日，我喝醉了酒，于是大骂酒不是好东西；埋怨哪个古人闲得没事偏偏发明了酒；于是闻不得酒味儿，听不得“酒”字。但事过境迁，仍须喝酒，仍会醉酒，仍然怨酒。

　　酒场犹如战场，酣战几时休？

　　“诸位，都有酒了吧？来，来，来，为了鬃，干杯！”酒后可吐真言，酒后亦乱德行。

　　那天做了一个梦，梦见我们把见面时的问候语从“吃了吗？”改成了“喝了吗？”。