品美酒,品人生美文

时间:2021-08-31

  今晚,有些累了, 丝瓜炒鸡蛋,青椒炒蚕蛹 ,出锅时放了点儿香菜,清炖鲅鱼、排骨炖小白菜,一小杯原浆竹叶青,酒体金黄,有芦荟的清冽, 冰糖的甘甜,放在酒壶里温了,一杯下肚,回味悠长,身心俱爽!

  第一次喝酒是在什么时候?在我十四五岁的时候吧,我自小便乖巧可爱, 叔和娘对我甚是喜爱,我们小时候不像现在:家里来客人了,一桌子菜,先让孩子们吃,谁都不觉得有什么不妥。 我们小时候,家家都不富裕,家里有什么公事儿了,得等大人们酒足饭饱后才轮到孩子们吃,可我就多次被叔当作大人邀上桌并倒上一杯酒。

  我清楚记得,有一年夏天,我十四五岁吧,家里卖小猪仔,那时候谁家要卖猪了,是需要很多人来帮忙的,家里的猪仔该出窝了,头一天,叔叔大爷们就来家里,边喝茶拉呱边搓绳子,泡软了的新稻草,用力搓成两股麻花绳,用来第二天绑猪仔用。第二天一大早,帮忙抓猪的人们早早地就来了,都悄悄地不敢出声,怕猪仔们听见了不吃食,要知道喂上一斤食那可是一斤肉钱啊,等猪仔们都吃饱了,大人们也吃过了早饭,就开始动手抓猪,每个人下手都很准!猪仔们一被抓住就发出惊天动地的嚎叫,旁边猪栏里的大猪受到惊吓就会望外跳,我每次的任务就是拿根棍子看住大猪不让它跳出来,小猪们的嚎叫声每每让我捂住了耳朵,被抓住的猪仔用绳子绑了四条腿,放在独轮车上的粪篓里,一边一个,推到集市上去卖。

  晌午的时候,卖猪的大人们都回来了,娘早就在邻居们地帮忙下包好了饺子,炒好了菜,等着卖猪的人们凯旋而归,那次我们家的猪卖得很顺利,八毛五一斤,很快就卖完了,大人们也早早地回来了,因为卖了个好价钱,叔高兴,特意买回来几瓶刚时兴的啤酒尝一尝,那几瓶啤酒,被叔放在独轮车里一路颠簸,里面充满了气泡,当瓶盖一启开,里面的液体就“嘭”地一下,直冲到我们家画着松龄鹤寿图的中堂画上,质量不太好的、花花绿绿的颜料就被冲下来了,一瓶啤酒剩了个底儿,再开的时候就加了小心。给叔叔大爷们依次倒满了杯,最后,叔也给我倒了一杯:“来,小丫,尝尝啤酒什么味儿”。我端起来喝了一口:呀!真难喝!一股泔水味儿!我记得那是第一次喝酒。以后,每当逢年过节或者家里来客人了,叔都会给我倒上一杯酒。我或是随了我那逝去的能喝酒的爹,我也有些酒量呢。

  真正算得上喝酒,应该是在我十八岁那年。那年的正月二十,天气还冷得很,我就和村里的几个姐妹一起,跟着来招工的工头,到了龙须岛的一家水产加工厂扒虾米,我们穿着冰凉的水靴,单薄的工作服,一直站在地面全是水、四面通风的车间里,透彻骨髓的冷啊!那些泡在水里的大虾,头上尖尖的刺儿,时不时地就会刺破我的指头肚儿,扎进肉里,指头就会发炎,肿痛难忍!这也是赶季节的活儿,天气热了,就不能干了,每年这个季节,都会从全国各地招来很多工人,突击扒虾米,中午很短的吃饭时间,我们每次去食堂,饭都没有了,有的时候是几个冷馒头和一点儿剩的、凉透了的菜汤,我们正是长身体的年纪,这点儿残羹冷炙哪能吃得饱呢。晚上回到几十人的集体宿舍,不光是冷,那股难闻的腥味儿,实在让人难以忍受!在坚持了十几天以后,我们几个姐妹跟随几个去年在崂山养殖场干过活儿的伙伴,一起卷铺盖逃走了!我们五六个人,不敢明目张胆地在大路上拦车,都背着自己的铺盖卷儿,缩在大路旁的沟底,怕被招工的追回去,工头招我们来的时候,厂子里是给了她人头费的,我们这些人一走,她会少挣不少钱,我们派一个人悄悄地站在路边拦车,傍晚的时候,拦下一辆去崂山镇的客车,下车后又背着铺盖卷儿走了好些时候,终于找到崂山养殖厂。

  每年的四五月份,是海带收割的季节,我们去到后先干了大约半个月的穿扇贝苗的活儿,然后就开始晒海带了。早上三、四点钟起床,把前一天未晒干的海带拉开继续晒。十点左右,出海收割海带的小船就回来了,我们每两人一组,赤着脚,卷起裤腿,一根杯口粗的大竹杠,上面搭了四五棵海带,刚从海里收割的新鲜的海带,一棵大约四五米长,到底有多重,我也不知道,反正两个人抬着压得直不起腰,我们就那样在沙滩上趔趔趄趄地走着,到了岸边,把长长的海带甩开,均匀地摊在沙滩上, 新鲜的海带在阳光下闪着漂亮的褐色光芒。 傍晚时分,要把晾晒了一天的海带收起来,聚集成堆。 晚上要把晒干的海带打成捆儿,装到库里,得干到十二点以后方能收工。打成捆的海带,一捆重五十斤,自己扛到肩上,再踩着摇摇晃晃搭成斜坡的木板,把海带摞到六七米高的大垛上去,一天下来,我们都累得浑身散了架!肩膀被竹杠磨出了皮,褪了一层又一层,到最后磨出了厚厚的茧子,脚被海水浸泡得变了颜色,以后的好几年,我的脚都没变过来,总是黑一块白一块的,海边的风好猛烈!吹得我们个个脸蛋儿又红又黑,好累的活儿!我们愣是坚持干着,出趟远门不容易,车费不说,出来一趟总不能空着手回家吧,想想我们那一代人真是有责任感,不挣了钱咋好意思回家呢!离家三个多月的一天晚上,我们都想家了,那天晚上没有海带打捆的活儿,早早地收了工。我们几个小伙伴去村里的小卖部买来几瓶白酒,就着食堂里打来的菜开始喝,到最后也不就菜了,都端了杯子,跑到海边,坐在沙滩上、坐在收割海带的小木船上,边聊边喝,四五月份的海水,还有些凉,我们顾不上这些,都跑到海里,任那海水把我们的泪水洗刷!不记得当时喝了多少,只记得那晚好放纵!好快乐!也哭了个痛快!把离家的相思、打工的辛苦、青春的迷茫统统发泄了出来!才知道,酒,原来有这么多的妙处!喝了十八岁那年的酒,我长大了!

  结婚以后,我喝醉过多次,从女孩到女人,我不适应有了孩子的家庭生活,我不习惯一下子成为了两个孩子的妈妈,我不知道啥时候才能把这两个小东西养大!我不懂得该怎样和老公和平相处!我不适应这一大家子的柴米油盐等琐碎事务!这样的生活,不是我想要的! 那几年,一有喝酒的机会我就会喝醉,每次喝醉了,我都吐得一塌糊涂!老公赶紧撬开我的嘴给我灌葡萄糖,还得忙着打扫、清理,婆婆忙着给我熬小米粥,每次都是好一通折腾!可婆婆和老公从没埋怨我半句,每次都耐心地照顾我,再后来随着年龄增长,心性逐渐稳了下来,醉酒的次数也少了,遇上特别的事儿才会放开量喝。

  想起 2011年的那次醉酒,真是感触颇深!2011年十月份,我刚开始自己干资料不久,朋友介绍了两栋楼的.资料活儿,直接找的房地产的老总-孙总,就想着请人家吃顿饭吧,略表谢意,叫上了我们的项目经理,加上孙总的司机,我们五个人,我是没想喝酒的,寻思让我们经理陪着喝就行,我和司机不喝,他们三个人轮流敬了一圈儿,轮到我敬酒了,我这人实在,也不好意思用水代酒啊,就倒了一杯白酒,一口喝了,孙总一看我能喝点儿白酒,趁着酒劲儿就说:“小张你今天如果能把你们经理喝倒了,其余六栋楼的资料活儿都让你干了”!我一听,好高兴!咱刚开始自己干,即没关系也没人脉,揽个活儿真是不容易!既然孙总这么说了,我的豪爽劲也上来了,那就喝吧!我喝白酒,他们换了啤酒,愣是把他们几个都喝倒了,当然我也喝醉了,那次醉得甚是厉害,苦胆都要吐出来了,那种难受的滋味,相信只有喝醉过的人才能真正体会到!后来随着干的活儿越来越多,我认真负责的态度逐渐赢得了许多项目经理的认可,再有工程开工直接打电话让我干资料,此后的几年,工作中大大小小的酒场儿很多,我却很少喝酒。

  再一次醉酒是2013年五月份,老公要去南非打工,旧村改造我们家的房子也拆了,当时手里一分钱没有, 楼房分下来不光装修需要钱,房子的维修基金、超方补贴都得花钱,在家也没什么挣钱的门路,经朋友介绍就打算跟人去南非打工,临走的头两天,婆婆炒了一大桌子菜,把姊妹几个都叫来一块聚聚,老公从没出过这么远的门儿,想到这一去相隔千山万水,一两年才能回来,每个人的心情都有点儿沉重,喝着喝着都喝得不少了,也不管掺不掺酒了,老公把他这几年攒下没舍得喝的什么白兰地、干红葡萄酒,竹叶青等统统找出来打开,每一样酒都分别倒上尝尝, 到最后也不知喝了几种酒,我们一大帮人到KTV唱歌的时候,就把啤酒当水喝了,那一次醉酒直到第二天还没醒酒,接着吐,当时就下定决心:再不喝酒!老公不在家将近两年,我几乎没喝酒,不敢喝啊,怕喝醉了没人照顾我!

  老话常说:吃香的喝辣的,乃是人生一大美事儿, 为了应酬而喝酒,再好的酒也喝不出滋味,藏了心事儿而喝酒,会喝出满眼的泪水,现在还会喝酒,但是再不喝醉!看过了太多的是是非非,没了年轻时的浮躁,现在喝酒,更多的是品 ,品美酒,品人生!

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