绿色食品的生产教案

时间:2021-08-31

 【教学目标】

  知识与能力方面:

  1.识别绿色食品并描述绿色食品的生产过 程。

  2.调查绿色食 品的生产 或 消费情况,增强社会 责任感和诚信意识 。

  过程与方法方面:

  本节课主要采取学生通过小组合作探究的方法,以及深入生活联系实际,理解绿色食品的意义,与学生、与寻常百姓生活、与国民素质 、与环境保 护的密切关系。在小组合作探究中理解科学、技术、社会三者的关系。培养学生的合作探究精神,和自我学习、 搜集信息和处理信息的能力。

  情感态度、价值观方面:

  培养学生关爱社会,关爱身体健康、热爱生活的情感,培养他们社会责任感.

  【教学重点】

  1. 绿 色食品的意义。

  2. 绿色食品 的生产管理与普通食品生产管理的显著区别。

  【教学难点】

  绿色食品的生产标准的资料分析。

  【教学方法】

  讲授法和学生合作学习相结合

  【教学课时 】

  1课时。

  【教学过程】

  学生:分组探讨绿色食品的生产和人们对绿色食品的'认识。

  一、 绿色食 品的兴起

  1. 绿色食品:绿色食品是遵循可持续性发展原则,按照特定生产方式生产 ,经专 门机构认定,许可使用绿色食品标志,无污染的安全、优质、营养类食品。

  2. 发展史

  (1)20世纪80年代提出“绿色食品”的概念。

  (2)1990年5月15日正式宣布开 始发展绿色食品。

  二、 绿色食品的生产标准

  绿色食品的三个显著特征

  (1) 强调产品出自良好的生态环境。

  (2) 对产品实行全程质量控制。

  (3) 对 产品依法实行标志管理。

  三、 教学板书设计

  【随堂练习】

  1.在农业生产中,常用一些化学农药。其危 害是:

  A.造成植物发生突变个体

  B .使动物食用后,发生基因突变。

  C .污染环境。

  D.没有危害。

  2.生物防治的原理是:

  A.生物的进化。

  B.自然选择的原理。

  C.生态系统的结构。

  D.生态学原理,利用天 敌防治。

  【布置作业 】

  1.做 学案上的练习题。

  2.做社会调查[

  【教学反思】

  本节课与农业生产、农药大的使用联系密切。在教学过程中,学生联系实际,讨论的比较热烈。特别是探讨新型农药的使用和生物防治,学生提出的方案很多。充分调动了学生关爱社会,从社会中来,到社会中去的热情

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