一、教学内容:《剥鸡蛋》
二、教学目标:
1、通过谈话活动,知道蛋的营养价值很高,对自己的身体健康有好处。
2、在讲述蛋做的菜过程中,进一步提高语言表达能力。
3、在品尝蛋制品中养成好习惯,享受生活的乐趣。
三、教学准备:
各类蛋制品,课件
四、教学重点与难点:
了解蛋有很多营养,学会剥蛋。
五、教学方法与手段:
情景教学、示范法。
今天的活动在家长们的大力支持下顺利的开展了。虽然个别幼儿忘记带鸡蛋,但却有四位小朋友带了二个,一位小朋友带了三个,保证了班上每名幼儿都有一个鸡蛋。这里还有个小插曲。我请多带的小朋友去赠送给没带的'幼儿,在赠送时,受礼方要主动说谢谢,适时的进行了一次礼貌教育。嘻嘻~孩子们在潜移默化中得到了教育。瞧,孩子们剥的多认真啊~可在剥前,我先请个别幼儿来回答如何将硬硬的蛋壳剥开时,孩子们都想到了敲,因为不敢用力,三名幼儿站起来示范结果都没敲开,一时没了主意。最后祝艺闻小朋友重重的将蛋敲向桌子,壳破了。大家都赶紧效仿,一时间,敲蛋起此起彼伏,好不热闹。
活动目标 :
1、通过儿歌学习剥蛋,提高动手能力。
2、能把剥下来的残渣堆放在指定处。
活动准备:
提供蛋人手一个,放壳的碗。
活动过程:
1、尝试
利用在园午餐、午点时,提供一些蛋,让幼儿尝试如何剥去外壳
(1)如吃茶叶蛋或白煮的鸡蛋或鹌鹑蛋。让幼儿看看桌上的这些蛋能不能吃?为什么?怎么剥去蛋壳?可让幼儿动手尝试。请剥得又快又好又干净的幼儿为大家示范,边示范教师边念儿歌:“小鸡蛋,圆又圆,手拿鸡蛋敲一敲。再放手心搓一搓,一点一点往外剥。白白肉儿露出来,“啊呜,啊呜”吃得香”。在剥剥、念念的过程中,增加幼儿动手剥的爱好,并把握剥蛋的技能。
2、练习
(1)交代要求:你的蛋剥好了,就拿上来放在老师的大碗中,最后把自己的蛋壳整理好。
(2)幼儿剥鸡蛋,教师巡回观察
――你剥好的鸡蛋是怎样的?
――白白的叫什么?
――请剥好的幼儿把鸡蛋放到大碗中,并为还没有剥好的幼儿加油。
3、巩固
在日常生活中,要坚持让幼儿自己动手剥,不要轻易取而代之。提高幼儿的动手能力。
儿歌《我会剥蛋》(小班)
小鸡蛋,圆又圆,
手拿鸡蛋敲一敲。
再放手心搓一搓,
一点一点往外剥。
白白肉儿露出来,
“啊呜,啊呜”吃得香!
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