一、项目介绍
计划从事的是一项以烘焙为主的店。名字未定。目前策划中、面向中低档消费人群。
二、主要产品
经营的产品主要以早餐西点、甜品、生日蛋糕为主。
三、产品服务打造
(一)产品特征
产品追求精致美观,口感好,品质高,运用进口原料,不放添加剂。让消费者在满足胃的同时不用担心身体健康问题。(适合女性开的十五种店)
本店会根据消费者喜好和市场趋势推出新品,若市场反响良好成为将定为本店特色产品。同时不断地推出节日产品,如国庆节,情人节,元旦,春节大学生创业计划书烘焙类大学生创业计划书烘焙类。
(二)产品竞争力
1、产品追求健康与创新。
2、店面设饮品茶座区域(根据店面大小),现场加工制作,这会吸引到不少消费者。
3(三)服务计划
1、食品安全放在首位,如果客人没有安全感,服务再优秀也无济于事
2、重视消费者,使消费者成为回头客
3、创新。在消费者需求和期望越来越高、越来越多的情况下不断创新。
(四)附加产品
在经营糕点的同时,我们还可以推出其他一些产品,如奶茶、冰淇淋之类。
四、店面选址
人流量,人流量,还是人流量!
西点和奶茶是快速消费的产品,人流量为盈利关键要素,繁华地段是最佳选择。如商业步行街,学校群,年轻女性为重大客户群。
五、创业目标、战略
(一) 目标
第一年:主要积累创业经验,打实基础,在市场上站稳脚跟
第二年:目标增加连锁店,扩充产品,吸引更多消费者来消费
(二)优劣分析
优势分析
1、 我们选用的原材料好,不含添加剂,且产品不断改善创新
2、 本店内销售及外卖服务能吸引更多消费者。
劣势分析
1、 新店开业消费者对我们的基本情况口味等了解不多,影响销售额
2、 产品创新对热衷于传统糕点产品的消费者来说不易接受。
3、 由于用的原料好,成本也相应提高
机会分析
1、 市场未饱和存在较大的利润空间及数目庞大的西点消费群,市场前景广泛
2、 良好的口味、认真的服务态度、专业的操作水平能树立较好的口碑
3、 产品种类丰富,口味独特,有一定的竞争优势。
威胁分析
1、 竞争对手有固定的消费群,且绝对不会甘心西点市场份额减少,一定会采取相应措施
2、 西点属于高脂肪、热量食品,会使部分消费者忍痛割爱。
活动策划
1、 定期推出体验活动或消费者DIY活动
2、 海报宣传
3、 通过网络宣传,建立自己的公众号,有自己的一套网络联系与宣传方式
4、 人际宣传,可以让朋友帮忙宣传,口碑宣传很多时候比其他宣传方式更让人信任
营销策略
(一)产品策略
1、 根据不同消费者推出不同产品
2、 注重产品包装
3、 对于有消费欲望,但不愿意自己上门的消费者提供上门服务
4、 加盟美团等软件
5、 利用现在很流行的020网络销售模式进行网络销售
(二)价格策略
1、针对消费者消费能力及产品类型制定合理价格
2、较之竞争者,制定相对低廉的价格
(三)促销策略
1、定期举行产品促销活动
2、在店内增设意见簿,有意见或建议可以直接提出或书写
3、会员制度
财务分析
(一) 资金需求
首先,项目需要营业执照。店面选择租房方式,再是基本设施购买,材料采购
需要努力寻找物美价廉的货源
(二)装修与设备购买
店面装修的风格:外观简洁,内部整齐卫生,招牌有特色。可根据产品需求和设备配备情况进行设计,便于生产制作产品的同时尽可能考虑未来产品的更进和设备的添加所需空间,也需要符合水电的布局要求。
设备按产品菜单采购,高质量的设备更能做出好品质的产品,而且能提高效率。设备同时需要和店面的空间布局及水电匹配。
西点类设备
1.电烤炉(操作简单,预热快,成本低)
2.搅拌机(搅拌鸡蛋,奶油,面糊,面团)
3.裱花袋,裱花嘴(不锈钢,多为扁形,圆形,锯齿形)
4.模具(不锈钢,圆形,方形等)
5.案台
6.刀具:锯齿刀,分刀,抹刀,刮刀
7.辅助工具:擀面杖,调料盒,衡器,平底锅,软刷,耐高温纸。
8.展示柜
奶茶类设备
1.封口机
2.封口膜
3.冰柜
4.杯子
5.吸管
6.搅拌机
7.饮水机
8.容器
六、本店主营产品
讨论后决定
一、主题班会名称:青春飞扬、我的未来不是梦。
二、策划主办单位:XX级物理与电子工程学院5班班委会
活动对象:XX级物理与电子工程学院5班全体同学。
三、活动形式:班会。
四、活动目的:1.作为21世纪的大学生,我们必须认清自己,在这个竞争相当激烈的社会,具有一定的语言表达能力是相当重要的。通过此次班会就是想要提高同学们的语言表达能力。2.认清现实社会,认清自己的处境。弄清顺境与逆境对人生的重大意义。3.提高同学们对学习的热情,使用知识武装自己的观念深入人心。4.增进同学之间的认识与了解;让同学认识到团结就是力量,一个班集体就必须团结;而配合是建立在团结之上。
五、主要内容:
第一环节:
活动前奏:全体起立唱班歌,主持人对活动进行介绍。
第二环节:
活动高潮:同学们的才艺展示。
第三环节:
活动最后:请班主任做出最后的总结。
六、具体安排:
第一环节:
1、由主持人对主题班会进行相关介绍,以及现场的具体情况。
2、由班主任宣布主题班会正式开始。
由文艺委员指挥
现在请全体同学齐唱班歌《我的未来不是梦》(响师配乐,全体起立)
3、主持人甲:要燃烧瞬时的烟花不难,难得是要将那灿烂永恒定格在夜空,要鼓起一时的勇气并不难,难得是将那不灭的斗志维持一生一世;要获得片刻的欢愉并不难,难的是笑到最后。我们正值青春年少,我们胆大心细,我们要成功,我们也一定会成功。
主持人乙:风从水中越过粼粼波纹,阳光从云中穿过,留下丝丝温暖;岁月从树林中走过,留下圈圈年轮那么同学们,我们从时代的大舞台走,又该留下什么?我们应该留下青春的骄傲、寻梦的足迹,我们应该留下自我的风采与个性的张扬。今天我们迈好青春的第一步对年轻一代的影响这一话题开一个全体班会,相信同学们都比较关心班内建设的问题,那么我们现在就对班上的建设各抒己见吧!请班长和团支书给我们开个头吧!
主持人甲:既然同学们都发表了自己的意见,下面有情曾老师谈一下他的想法吧(掌声)
相信有全班同学的支持及曾老师的关心我们XX物电5班一定会花――“芝麻开花――节节高”
第二环节:
主持人乙:下面开始活动第二项:文艺表演
①、主持人甲:我曾现在一本书上看过这样一句话:坚强是艺术生命之花,我很喜欢。就是环境再怎么恶劣,生活再怎么艰难,人生再怎么不幸,我们都不应该抱怨,都不应该哭泣,都不应该放弃,而是坚强地面对。这世界不喜欢抱怨,哭泣,唯有坚强才能让生命更动人。下面请欣赏由XXX带来的朗诵《风景这边如画》
②、主持人乙:古往今来,人们对顺境与逆境对于人的成功有着很大的分歧,有人说:“人才是指出类拔萃德才兼备的人,而顺境就是为这样的人才的发展提供好的条件。”而又有人说:“古人云‘生于忧患,死于安乐’,只有在人才能把压力变成动力,推动事业的成功。”下面请欣赏小小辩论赛《逆境顺境于我们同行》。
③、主持人甲、乙:(甲)辩论赛真的是很激烈啊!(乙)是啊,任何事都有利弊两面,我们不可能永远处在顺境,也不可能一直是逆境,我相信,只要我们能坚强面对,我们一定会成功。(合)我们青春飞扬,我们坚信我们的未来不是梦,我们迈着青春的步伐大步向前,让我们的生命怒放开来,下面请欣赏由xxx全体室友带来的《怒放的生命》
第三环节:
班主任做出最后的总结。