远期：

　　工业化生产:通过兼并，托管，委托加工等方式，利用原来生产罐头食品的工厂生产成品粥(罐装)半成品(袋装)进入超市销售

　　以上过程逐步推广大约需1到3年时间

六 商品定位

　　1、大众化系列食品

　　2、价格:素食类:2.00-2.50元/碗 肉禽类3.00-5.00元/碗高档类10-15元/碗

　　极品类50-100元/碗

　　3、餐具:一次性

　　4、品种:店堂每天保持50个品种以上，订货按菜单预约。

　七 人员配备

　　(单店)店长一人，制作2人，收银1人，服务员5人(均为二班配备)采购员1人(可兼)共10人。各店可以根据具体情况定人员。

　　时间：夏季7：00-21：00

　　冬季7：00-20：00

八 投资预算

　　1、场地:30-50平米租金1500-2500元。如租二楼还要低(各地区情况不一)

　　预付三个月的店租：9000-15000元

　　店面装修5000-10000元(视条件而定，可以简单装修，价格更低)

　　桌子：一张100元，8张共800 元。

　　凳子：一把30元，32把共960元

　　碗(一次性纸碗)：一个0.30元，500个共150元

　　电器：一个雪柜一个消毒柜二手的合计1000元 。电饼铛一个1500元。空调一台2450元

　　六孔煤气炉：一个650元，其余：零散物件600元 (炉子，不锈钢桶。大，中，小号各一个;蒸笼一套等) 资料费:2800元。运作资金：2000-5000余元

　　证、照、费、税等：营业热照、税务登记以及一些其它的管理费2000元

　　合计:26410—37410元。

　　2、100平米店预算

　　租金5000元。如租二楼还要低(各地区情况不一)

　　预付三个月的店租：15000元

　　店面装修20000-50000元(视条件而定，可以简单装修，价格更低)

　　桌子：一张100元，16张共1600 元。

　　凳子：一把30元，72把共2160元

　　碗(一次性纸碗)：一个0.30元，1500个共450元

　　电器：一个雪柜一个消毒柜二手的合计1000元 。电饼铛一个1500元。空调一台2450元

　　六孔煤气炉：二个1350元，粉碎机一台：400元。其余：零散物件2500元 (炉子，不锈钢桶。大，中，小号各一个;蒸笼一套等)

　　资料费:2800元。运作资金：2000-5000余元

　　证、照、费、税等：营业热照、税务登记以及一些其它的管理费2000元

　　合计:55210—88210元。