聘用合同 篇5

　　甲方：aa大酒店

　　乙方：

　　经双方友好协商，现就厨房承包事项达成协议如下：

一、甲方权力与职责

　　1、甲方把厨房承包给乙方管理、运作，并聘请乙方为该厨房厨师长，聘期为年，即从年月日起至年月日止，其中试用期为三个月，即从年月日起至年月日止，期满如需继续聘用，必须另行签订协议。

　　2、甲方应按经营需要确保厨房原材料的供应。

　　3、甲方免费提供乙方工作餐、宿舍。

　　4、乙方每月总工资为人民币元，每月日~日发放上月出勤工资，日后根据营业情况需增减人员，再考虑增减工资总额。甲乙双方再试用期过后根据经营情况定出合理的营业指标，再经营指标完成的情况下，乙方享受现有的工资，超额予以奖励，未完成则适当的进行工资下福

　　5、甲方给予乙方每月天休班，在不影响正常营业情况下，由乙方合理安排，在工作繁忙时，乙方不准休假。

　　6、甲方有权根据甲方管理制度对乙方进行日常管理，若乙方人员违反甲方管理制度甲方有权给予处罚。

二、乙方权力与职责

　　1、乙方须保证至少人到甲方厨房工作(其中炒锅人、砧板人、凉菜人、面点人、打荷人)，乙方人员需技术过硬，保证出品质量，要求总厨，头锅、头砧要达到国家厨师一级水平，其它厨师也要达到国家二级厨师水平，乙方若对所带来人员调整时，需经甲方同意，并到甲方人力资源部办理入职手续，对不适合岗位要求的人员，甲方有权进行调整。

　　2、乙方需做好厨房各项成本控制工作，并达到甲方要求，并保证达到的毛利率，如达不到或超过规定的毛利率将按所差数(所差毛利率比乘菜金营业总额)的10%扣除工资。

　　3、乙方应组织每周召开一次菜品讨论会，并邀求甲方管理人员参加，在确保菜品质量的同时，不断推陈出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鲜(每周至少推出两道新菜品)。

　　4、乙方应结合节假日及酒店特殊情况，适时推出时令菜、节日菜，不定时举办如美食节等活动。

　　5、因乙方厨房出品质量问题，而遭到客人投诉、退菜时，此损失由乙方承担。

　　6、乙方应做好食品卫生工作，若因乙方管理问题造成客人食物中毒或受到防疫部门处罚，此损失由乙方承担；若因乙方管理问题引起甲方厨房火灾，此责任及损失由乙方承担；乙方必须严格遵守安全操作规程，保证安全生产，如果因违规操作而造成负伤，不但不报销任何费用，还将追究乙方责任。

　　7、乙方人员需遵守甲方管理制度，如果乙方人员严重失职，营私舞弊，对酒店利益造成重大损害或严重违反劳动纪律给酒店造成损失时，甲方有权向乙方要求赔偿，并依法追究法律责任。

　　8、乙方人员受聘甲方后，一律不准兼职。

　　9、乙方人员需遵守酒店作息时间，需爱护甲方财物，保守甲方的商业机密。

　　10、乙方需交纳制服及工作保证金人民币元整，合同期满，乙方办理完毕离职手续后，此保证金随工资一同退还。

　　11、若双方中止本协议时，乙方需在甲方找到厨师后方能离职，否则一切后果自负。

　　12、乙方须于月日时前人员到位；乙方每天须配合采购人员到市场购买原材料。

三、本协议未尽事宜，经双方友好协商解决，若发生劳动争议，甲乙双方应当协商解决，不愿协商或协商不成时，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。

四、本协议签字之日起生效，涂改无效。本协议一式两份，甲、乙双方各执一份，具有同等法律效力。

　　甲方：aa大酒店乙方代表签字：

　　甲方代表签字：

　　年月日

聘用合同 篇6

　　聘请方：有限公司（以下简称甲方）

　　应聘方：（以下简称乙方）

　　甲方经董事会决议，聘请乙方担任甲方的首席运营总监。为加强管理，提高绩效，甲乙双方经充分协商，签订本合同，以资双方共同遵守。

　　一、聘用内容：甲方聘请乙方担任甲方公司首席运营总监。

　　二、聘用期限：自20xx年2月20日起至20xx年2月20日止。

　　三、权利义务

　　（一）甲方由董事会行使下列职权

　　1、公司的经营方针和投资计划；

　　2、制订公司的年度财务预算方案、决算方案；

　　3、制订公司的利润分配方案和弥补亏损方案；

　　4、决定公司内部管理机构的设置，决定公司的基本管理制度；

　　5、监督乙方的工作

　　（二）乙方：

　　1、对甲方的设计生产经营管理负全面责任，行使一切设计生产经营管理职权，并接受甲方董事会的监督。保证甲方安全生产，长效管理，保值增值。

　　2、遵守法律法规和财务会计制度，拟订公司内部管理机构设置方案，拟订公司的基本管理制度；

　　3、不得改变甲方的法定代表人、名称和经营范围，如确实需要改动，应经董事会同意；

　　4、对甲方的财产无处分权，包括但不限于转让、转移、抵押、质押、出租、赠与等；

　　5、聘用经营期间，若以甲方的名义贷款，须经甲方董事会同意；

　　6、不得以甲方名义对外提供任何形式的担保；

　　7、应于每月___日前据实向甲方董事会报送甲方的财务报表；

　　8、聘任或者解聘除应由董事会聘任或者解聘以外的负责管理人员；

　　9、公司章程和董事会授予的其他职权。

　　四、费用指标：甲方需按时列支投资计划中的一切运作经营管理费用；如不能按时支出投资计划中的一切运作经营管理费用，甲方承担一切损失责任。

　　五、工资福利：聘用期间乙方每年基本报酬为人民币_________万元（含社会保险、福利等；不含个人所得税），乙方个人按月平均预支人民币________万元，按季度结算。乙方按本合同履行义务，同时还以公司年产值人民币_________万元为标准，超出该标准产值部分的按10%分取报酬，年终结算。

　　六、违约责任：任何一方均不得单方终止本合同。如一方单到期限方终止合同，应向对方偿付违约金人民币__万元。

　　七、其他约定：在本合同期内，甲乙方及法人代表不得以个人名誉开展任何业务；若甲乙方及法人代表若以个人名誉开展业务所获得产值应计入本年度产值内。

　　八、合同生效及文本：本合同经甲、乙双方签署后生效，一式4份，甲方、乙方各执2份。

　　甲方（公章）：_________

　　法定代表人（签字）：_________

　　_________年____月____日

　　乙方（公章）：_________

　　法定代表人（签字）：_________

　　_________年____月____日