酒吧咨客主管工作总结

时间:2021-08-31

酒吧咨客主管工作总结

  主要的工作是为客人引路,引方向。解决客户问题,要求亲切,语言表达能力高,负责给客户领位、安排包间。以下小编为你整理了咨客部学习总结,供你学习参考。

  一、标准礼貌用语

  ① hello,请问老板坐哪个箱呢?

  ② 这边请,小心台阶。

  ③ 祝您玩得开心。

  ④ 请问还有什么可以帮到你的吗?

  ⑤ 好的,马上!

  ⑥ sorry,不好意思,让您久等了

  ⑦ 待会见。

  ⑧ 请慢走,明天见。

  二、每日重温八八文化

  ① 感恩词:

  谢谢你 对不起 请原谅我 我爱你

  ② 工作标准:

  各位同事标准站姿,爱的鼓励。 各位同事准备好了吗? 我们要耐心,细心,爱心。 我们要注意,细节,细节,还是细节。

  三、工作流程

  ① 接听电话,做好登记,并注意礼貌用语。

  ② 迎客:

  ⒈问好,(礼貌用语)

  ⒉了解客人的订台情况,并及时为客人安排座位。

  ③ 带位:

  ⒈与客人保持一尺的距离,以免带丢客人。

  ⒉在带位的同时向客人介绍酒吧特色。并了解客人喜好。

  ⒊提醒客人注意台阶。

  ④ 入坐:

  ⒈核对台卡,并确认客户资料。

  ⒉与服务员交接,并把客人的喜好告诉服务员。

  ⒊用对讲机通知前台。

  ⑤ 巡台:

  ⒈迅速并准确的确定空台。

  ⒉空台要通知所有同事。

  ⒊观察客人的动向。

  ⒋提醒服务员促销。

  ⒌通知楼面与运营部自来客的位子。

  ⑥ 送客:

  请慢走,欢迎下次光临(礼貌用语) 总结:

  在加入咨客部学习的短短五天时间里面,我看到了以前看不到的问题。同样也学到了很多对自己有帮助的知识。 首先最深刻的体会就是,咨客的工作并不像表面那样轻松。每天站位,带客。最重要的就是清楚的记清台号。作为公司第一前线的部门,每天必须面带笑容,微笑待客。必须拥有良好的沟通能力,也必须拥有极快的反应与应变能力。及时的为客人安排座位。 其次在咨客部让我看到的是团结,和谐,奋进。每天班前会时,可以看到大家的激情,就算没有激情,也会身边的`同事所感染。领导的熟练的运用公司“五心”文化。细心,关心,爱心,责任心,开心。带领同事一起努力工作。 最后在这几天的学习中,我的表现并不是很好,但我有细心的去观察每一位同事的工作,也发现了一些细节上的问题。但我相信,在咨客部的领导带领下,一定能把所有的问题解决。

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