转基因食品调查报告(3)

时间:2021-08-31

  2 本论

  2.1调查实施方案、计划

  2.1.1调研地的选择及说明

  调研地点首先选择了济南各个大型商场和社区,想通过在商场货架上的各种转基因的商品的现状以及对我们的顾客市民进行随机的采访与调查看看转基因在我们周围的现状,其次我们的接收单位为济南历下区的视频药品监督管理局,我们对相关部门进行采访。

  2.1.2调查研究方法及说明

  我们的调研主要采取问卷调查与实地采访相结合的形式,我们在学校与生物学以及法学等相关教授进行联系,积极请教;在校外社区商场主要进行采访调研报道。

  调研主要包括关于济南市场转基因产品状况调研和民众对转基因产品的认识调研两部分。通过实地调研,团队详细掌握了目前济南市场上转基因食品的销售和标识状况;通过问卷调查,初步了解了市民,尤其是在校大学生对于转基因产品的态度。

  2.2 具体调研

  在市场调研过程中,首先队员们在超市工作人员的指引下对蔬果、谷物、食用油等部分商品进行了调查,并对这些商品的标识、价格、营养成分等进行了记录。随后成员们随机对超市顾客进行了采访。部分顾客出于对安全性的考虑而选择传统种植加工的商品。但也有少数顾客认为转基因食品价格低廉,可以选择性接受。来自超市附近小区的曾先生接受了队员们的采访,他表示家人们很少购买转基因食品,但他本人对转基因食品持中立态度。他认为公众对转基因食品的了解不够,政府应当加强对公众关于转基因相关知识的普及,使公众对转基因建立正确的认识。成员们对超市工作人员也进行了采访,超市的一名经理向队员们介绍了当前市场上转基因食品的情况。调研团队实地调研了济南市内的多家大型超市,对于超市内可能存在的转基因食品,和加工原料中可能含有转基因作物的产品进行了详细的调查记录。团队成员对于这些产品的种类、标识等信息进行了详细的记录,并在事后进行了详尽的分析。在标识方面,主要是食用油、豆酱和其它豆腐制品(如豆干、腐乳等)进行了转基因或非转基因标识。在食用油中,所有的大豆油和调和油都进行了标识,这也符合我国对于转基因大豆产品强制标识的要求。大部分的调和油使用了转基因大豆,数量约占市场的四分之三。而在豆酱和其它豆腐制品中,调研队员看到的所有标识均为非转基因标识,并没有任何一种产品表明使用了转基因原料,同时约有四分之一的豆酱产品未进行任何“转基因”或“非转基因”标识。

  在超市方面,七家超市中只有一家设置了专柜,用以专门摆放非转基因产品及其它有机食品。而对于果蔬的销售,没有一家超市进行了标识。在我国存在大规模商业化种植的转基因番木瓜,若消费者在这些超市购买番木瓜,则无法判断是否为转基因产品。

  除了市场实地调查,团队还设计了调查问卷辅以了解市民尤其是高校生对于转基因产品的态度。我们应用网上问卷与现实中的纸质版的问卷相互结合的方式,通过各个渠道对各个年龄层进行了问卷调查,保证我们问卷调查结果的可信性。并且在另一份针对在校学生的问卷中,只有不足三成的非生物专业学生选修过有关生物方面的选修课,大部分受访学生只能选出两到三种转基因食品或食品原料,三分之一的受访学生不了解转基因食品的安全性。即使是受到高等教育的大学生也在对于转基因产品的认识上存在明显不足,值得反思。

  此次实践活动,不仅增强了队员们的合作能力和实践能力,更让队员们将书本上的知识应用于实践中,并为社会和广大民众尽一份绵薄之力。现在队员们正着手完成一份有关市场转基因产品的深度报道,将调研结果全面客观地呈现。